En lisant la carte, tout est dit. La gourmandise s’éveille, le regard s’aiguise… La cuisine est d’une savoureuse simplicité mêlant pêche du jour et produits du terroir : Aile de Raie Perrosienne, Soupe du pêcheur et ses croûtons, et côté dessert …
| (Aux choix)
Soupe du pêcheur et ses croûtons 6 Huîtres de “Plougrescant” Moules marinères ou à la crème Salade Craquante Avocat,Fraises Et Saumon Gravlax ……………… Filet de Lieu Biscayenne Aile de Raie Perrosienne Trio D’Agneau au Romarin ……………… Dessert aux choix ……………… Menu enfant (12,90€) : Assiette de saucisson, – Steak frites ou poisson. Glace |
“Coastal delicacy” For your selection Chef’s recipe – Fish soup with croutons Six fresh oysters size Mussels marinière or cream. Crispy salad with Avocado, Strawberries And Gravlax Salmon ……………….. Freshly caught, local Pollack Biscayenne Traditional Perros recipe of Ray wings Rosemary Lamb Trio
……………….. A choice from the chef’s fresh desserts of the day ……………… Children’s menu (12,90 €): Plate of sausage, – Fried fillet or fish. Ice cream |
[:en]En lisant la carte, tout est dit. La gourmandise s’éveille, le regard s’aiguise… La cuisine est d’une savoureuse simplicité mêlant pêche du jour et produits du terroir : Aile de Raie Perrosienne, Soupe du pêcheur et ses croûtons, et côté dessert …
An amazing simplicity of fresh products both from sea an the soil : Skate Wing Perrosienne, Fish soup and croutons and serve side …
| (Aux choix)
Soupe du pêcheur et ses croûtons 6 Huîtres de “Plougrescant” Terrine de Saint-Jacques, Coulis de Poivron Rouge Salade Craquante Terre et Mer ……………… Filet de Lieu Béarnaise Cuisse de Canard Confite à l’ananas Aile de Raie Perrosienne Duo de La Mer et sa Purée de Panais ……………… Dessert aux choix Menu enfant (12,90€) : Assiette de saucisson, – Steak frite ou poisson. Glace |
“Coastal delicacy” For your selection Chef’s recipe – Fish soup with croutons Six fresh oysters size Terrine of Saint-Jacques, Red pepper coulis Crispy salad with Citrus Vinaigrette ……………….. (Freshly caught, local Pollack with its grout Weeder) Duck leg confit with pineapple Traditional Perros recipe of Ray wings Duo of La Mer and its Parsnip puree ……………….. A choice from the chef’s fresh desserts of the day Children’s menu (12,90 €): Plate of sausage, – Fried fillet or fish. Ice cream |
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